Bruyere-Houillon - Trousseau 2019 en Aspis
| Kategorie: | Jura |
|---|---|
| Barva: | Červené víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Trousseau |
| Procento alkoholu: | 14,78 % |
| Region: | Jura |
| Ročník: | 2019 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Trousseau z malé vinice En Aspis v obci Pupillin, vinice je bohatá na jíl. Po ručním sběru proběhla semikarbonická macerace po dobu 23 dní. Víno nebylo filtrováno, čiřeno, je bez nejmenšího přídavku síry.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Renaud Bruyere a Adeline Houillon hospodaří na 4ha převážně staré vinné révy v malebné vesničce Pupillin.Zkušenosti sbírali u nejlepších vinařů v regionu, včetně Pierra Overnoy, a v roce 2011 vyrobili svá první vlastní vína. Během pár let se stali jedním z ikonických vinařství oblasti Jura. Jejich nezaměnitelná vína jsou plná života a energie. Jsme velmi hrdí na začínajíci spolupráci s těmito velmi skromnými a přátelskými lidmi, jejich vína patří k našim vůbec nejoblíbenějším nejen z oblasti Jura. K dispozici máme velmi limitované množství pouze ke konzumaci v našem baru HokusPokus winebar&tapas, tak přijďte rychle, pravděpodobně se u nás dlouho neohřejou.
Adeline Houillon a Renaud Bruyere při naší návštěvě u nich ve sklepě ve vesničcce Pupillin
