Casa Belfi - Col Fondo Prosecco DOC
Itálie | Prosecco | Prosecco
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Barva: | Šumivé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75l |
| Odrůda: | Glera |
| Procento alkoholu: | 10,5% |
| Region: | Prosecco |
| Styl: | Suché |
| Země původu: | Itálie |
Naturální prosecco s chutí limet a grepů. Velmi výrazná kyselna a dlouhá dodchuť. Fresh záležitost.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Casa Belfi se nachází v San Polo di Pieve (Veneto), v provincii Treviso. Vinařství založené v roce 1999 je dnes zavedenou společností, která pokrývá 10 hektarů vinic mezi San Polo a Romanziol di Noventa del Piave, půdami štěrkového původu, bohatými na písek a bahno. Klíčem k pochopení jejich vín jsou obzvláště nízké výnosy na rostlinu a minimální intervenční práce ve sklepě. Maurizio Donadi s pomocí své manželky Fabioly provádí nepřetržitý výzkum zaměřený na respektování a zlepšování produkce vinice a experimentování s různými biologickými a biodynamickými metodami, které mají za cíl mít zdravou půdu. Úplné vyloučení pesticidů a chemických herbicidů ve snaze podpořit rytmy a potřeby přírody. Vína vykazují chvályhodnou stylistickou zralost, která kombinuje intenzitu, vitální energii a expresivní přirozenost.
