Yann Durieux - DH Blanc 2019
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Region: | Burgundsko |
| Ročník: | 2019 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Francie |
| Položka byla vyprodána… | |
Našlapané Chardonnay z 30 let starých vinic. Spontánní fermentace, žádná síra. 24 měsíců v dubových sudech. Vinice je jen 500 m od vinic Nuits-Saint-Georges 1er Cru na vápencovém podloži. Zemina je hluboká pouze 10–20 cm - na některých místech není vůbec - kořeny vinné révy se zavrtávají hluboko do podloží. Tato vinice je vlajkovou lodí vinařství a pozemkem, který inspiroval Yanna být vinařem. Byl to Yannův dědeček, kdo založil tuto vinici a Yann na ní prakticky vyrostl.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Yann Durieux - víno, dredy, Burgundsko. Něco Vám tam nesedí? Naturální víno boří mýty a Yann je toho důkazem. Stejně jako jeho Aligoté Love and Pif! (Miluj nebo chcípni!). Yann Durieux je vinař nové generace, který si v Burgundsku dělá obrovské jméno! Má velmi vyhraněné názory na to, jak se má vyrábět víno a jak by se měla pěstovat réva.
Yann Durieux hospodaří v méně známé části Burgundska - Hautes Cotes de Nuits. Ovšem nenechte se zmást! Jeho sousedem je Domaine de la Romanee Conti. Yannova vína jsou velmi čistá, jemná a elegantní. Díky skvělým vztahům, které máme s Yannem jsme se dostali k vínu od Jean-Francois Ganevata. Tento dredatý šílenec nás společně seznámil a spolupráce mohla začít.
Yann Durieuxa a my, la Dive Boutellie, 2.2.2020
