Yann Durieux - Love and Pif 2020
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Aligoté |
| Procento alkoholu: | 11,5 % |
| Region: | Burgundsko |
| Ročník: | 2020 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Francie |
Hrozny Aligoté používané k výrobě Love a Pif pocházejí z více než 40 let starých vinic. Jsou zasazené do převážně jílovitých a vápencových půd. Víno zraje 10 měsíců v nerezových tancích. Pro mnohé je odrůda Aligoté druhořadá odrůda. Yann Durieux pravidelně svým Love and Pif dokazuje, že tento názor je pouhý přežitek a, že z Aligoté může být jemné a elegantní víno. Love and Pif nabízí vůni bílých květů, limetky, grapefruitu, medu a zelených jablek. V chuti má svěži kyselost s přítomností citrusových plodů, jako je citron, limeta a grapefruit, s lehkým nádechem červeného rybízu a medu. Elegantní víno s dlouhou dochutí a jemnou hořkostí. Žádná síra, filtrace, čeření. Pouze příroda z Burgundska!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Yann Durieux - víno, dredy, Burgundsko. Něco Vám tam nesedí? Naturální víno boří mýty a Yann je toho důkazem. Stejně jako jeho Aligoté Love and Pif! (Miluj nebo chcípni!). Yann Durieux je vinař nové generace, který si v Burgundsku dělá obrovské jméno! Má velmi vyhraněné názory na to, jak se má vyrábět víno a jak by se měla pěstovat réva.
Yann Durieux hospodaří v méně známé části Burgundska - Hautes Cotes de Nuits. Ovšem nenechte se zmást! Jeho sousedem je Domaine de la Romanee Conti. Yannova vína jsou velmi čistá, jemná a elegantní. Díky skvělým vztahům, které máme s Yannem jsme se dostali k vínu od Jean-Francois Ganevata. Tento dredatý šílenec nás společně seznámil a spolupráce mohla začít.
Yann Durieuxa a my, la Dive Boutellie, 2.2.2020
