Krásná Hora - Herr Gewürtz 2022
| Kategorie: | Česká naturální vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Tramín červený |
| Procento alkoholu: | 11,5 % |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2022 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Česká republika |
Stoprocentní Tramín červený z krásnohorských vinic, ve vůni jsou růže a liči, na chuti, chuť je plná s osvěžující kyselinkou a tóny tropického ovoce. ,,Odrůda, kterou není jednoduché uchopit tak, aby se za to člověk nemusel před kamarády vinaři stydět. Ale týden dva na slupkách dokáží zařídit natolik upřímný tón v chuti, že náš Gewürztraminer s radostí přijmete do rodiny – tedy pokud i on bude chtít… ´´ - Marek a Blanka z Krásné Hory
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kořeny rodinného Vinařství Krásná Hora sahají do počátku šedesátých let, kdy za vlády komunistů dědeček Marka vysadil první vinice. Od té doby ušli dlouhou cestu a nyní se zaměřují na kvalitní biodynamická vína z malých vinic a kvalitních hroznů. Víno zraje hned vedle vinic v krásném designovém vinařství. Všechna červená a větší část bílých vín, zraje v dubových sudech na jemných kvasničných kalech. Díky sudům, kvasnicím a zdravým hroznům je množství síry ve vínech nižší a jejich výraz víc přirozený.
Vinařství je umístěno na jihovýchodě Moravy. Díky tomu si vinice užívají velké rozdíly mezi denními a nočními teplotami. Za těchto podmínek mají vína vynikající aromatický výraz spolu s lahodnou kyselostí a svěžestí.
Vinice jsou pečlivě ošetřovány ručně a jsou implementovány biodynamické principy k produkci hroznů nejvyšší možné kvality, které vyjadřují terroir mikroklimatu. Používání bylinných čajů a speciálně připravených kompostů a hnoje umožňuje vyhnout se používání jakýchkoli syntetických herbicidů, pesticidů nebo hnojiv. Výnosy jsou pečlivě kontrolovány na přibližně 1,3 kg / keř, aby se dosáhlo intenzity a koncentrace vůní a chutí.
Roční produkce vinařství je cca 50.000 láhví z čehož až 40% míří na export.
