Neohodnoceno
Matassa - Cuvée Marguerite 2025 Magnum
Francie | Roussillon | bílé
| Kategorie: | Roussillon |
|---|---|
| EAN: | 2377544924908671 |
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 1,5 l |
| Odrůda: | Muscat d'Alexandrie, Macabeu, Muscat Petit Grain |
| Procento alkoholu: | 10,5 % |
| Region: | Roussillon |
| Ročník: | 2025 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Francie |
Novinka
Sleva na karton
Cuvée Marguerite 2025 ve formátu Magnum je aromatické bílé cuvée od Toma Lubbeho, které spojuje Muscat d'Alexandrie, Muscat ? Petits Grains a Macabeu ze starých vinic v Roussillonu. Muškátové odrůdy přinášejí výraznou vůni, Macabeu zase svěžest a jemnou strukturu.
Ve vůni najdete zralé broskve, meruňky, citrusy a bílé květy. Chuť je suchá, šťavnatá a krásně vyvážená, s příjemnou kyselinou, jemnou kořenitostí a lehce minerálním závěrem. Krátká macerace navíc vínu dodává výraznější texturu a jemnou nahořklost.
Hrozny spontánně fermentují a víno následně zraje na kalech ve velkých dřevěných sudech. Bez filtrace, číření a přidané síry.
Velký formát je skvělý na společné večeře, slavnostnější příležitosti nebo pro milovníky aromatických naturálních vín, kteří si chtějí jednu láhev vychutnat ve větší společnosti.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V roce 2001 novozélandský rodák Tom Lubbe založil v nejjižnější oblasti Francie na hranici se Španělskem vinařství Domaine Matassa. V Oblasti Roussillon pěstuje typické odrůdy pro tuto oblast: Macabeu, Grenache Gris, Carignan a Grenache. To vše ve výšce 450 metrů nad mořem a s velmi nízkou produkcí okolo 3 500 kg na hektar. Vše se zpracovává ručně. Kromě malého množství SO2 použitého po kvašení se do vín nepřidávají žádná další aditiva.
Od roku 2003 hospodaří v biodynamickém režimu. Tom Lubbe nedávno přestěhoval vinařství do vesnice Montner asi 10 kilometrů do Calce, ale vinice zůstaly samozřejmě na původním místě.
Tom Lubbe, la Dive Bouteille, 2.2.2020
