Neohodnoceno
Ota Ševčík - Pinot Noir 2024
Morava | Velkopavlovická | červené
| Kategorie: | Česká naturální vína |
|---|---|
| EAN: | 2117354482149159 |
| Barva: | Červené víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Procento alkoholu: | 13,5 % |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2024 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Česká republika |
Novinka
Sleva na karton
Pinot Noir 2024 je jemný a elegantní Pinot z Bořetic, který staví na čistém ovocném projevu a citlivém naturálním zpracování typickém pro vinařství Oty Ševčíka. Ve vůni i chuti dominuje šťavnaté červené ovoce – především třešně, višně a lehce lesní jahody – doplněné o jemnou kořenitost, květinové tóny a decentní zemitý podkres. Víno působí středně plně, přitom svěže a velmi přístupně, s hladkou tříslovinou a živou kyselinou, která mu dodává energii a pitelnost. Celkově jde o čistě pojatý Pinot Noir s moravským charakterem: žádná těžkost, spíš elegance, šťavnatost a nenucená radost ze sklenky.
LastBottles Sleva
OSTRAVA
429 Kč
–15 %
Petr Koráb | Živá Hora - Its Alive 2021
Momentálně nedostupné
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ota Ševčík - bořetický rodák, který své první víno vyrobil v roce 1992. Je jedním ze zakladatelů charty Autentisté, která spojuje vinaře z České republiky a Slovenska se stejným názorem na šetrnou výrobu vína vzhledem k přírodě. Ota hospodaří na 2 hektarech ve dvou viničních tratích: Kraví hora a Čtvrtě, které spravuje v bio režimu.
Jak říká sám Ota Ševčík "Základ vína je ve vinici", proto klade důraz na individuální péči jednotlivých keřů. Veškerý sběr probíhá ručně, fermentace probíhá spontánně a bez přidaných kvasinek. Víno není ochuzeno filtrací nebo čiřením. Prostě víno dle našeho gusta.
