Neohodnoceno

Milan Nestarec - Forks & Knives Red 2020

Morava | Velkopavlovická | červené
Skladem
Značka: Milan Nestarec
419 Kč
Kategorie: Česká republika
Barva: Červené víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75 l
Odrůda: Blaufrankisch, Pinot Noir, Saint Laurent
Procento alkoholu: 12,5 %
Region: Morava
Ročník: 2020
Styl: Suché
Země původu: Česká republika
Novinka
Frankovka, Vavřinec, modrý Pinot. Všechny tři odrůdy zrály samostatně, dáváme si záležet na jemmé extrakci počas fermentace. Delší doba ležení na slupce po fermentaci – cca 50 dní, potom teprve lisování a sud. Zrání ve velkých 3000L sudech Stockinger a Gamba a čekání na správny moment, který přišel v létě '22 těsně před sklizní. Bez přidané síry, nečiřeno, nefiltrovano. Normálně prostě. - Milan Nestarec

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Milan Nestarec je českou naturální hvězdou. Jeho vína v sobě mají tolik života, vitality a originálnosti, že přerostla hranice České republiky a jsou vyhledávána po celém světě. Tomu také odpovídá to, že 95 % vín exportuje do zahraničí. Milan byl učněm Aleše Kristančiče z vinařství Movia.

Vinice leží ve vinařský obcích Moravský Žižkov a Velké Bílovice. Samotné vinařství je usazeno na okraji Velkých Bílovic. 

Jeho heslem je "Víno z hroznů. Nic víc.", vína jsou tedy bez dalších aditiv. Na vinicích pracuje bez chemie a hrozny mu jeho péči opětují svou kvalitou. Ve sklepě všechna vína kvasí spontánně a vinifikují se většinou v dřevěných sudech. Milan je členem charty Autentisté, která spojuje vinaře z České republiky a Slovenska se stejným názorem na šetrnou výrobu vína vzhledem k přírodě.

Milan byl našim hostem v dubnu 2019, kdy k nám dorazil společně s táborským Thirem.

Milan NestarecMilan Nestarec, HokusPokus winebar&tapas, 10.4.2019

 

 
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde