Neohodnoceno

Petr Koráb | Živá Hora - Pinot Blanc – Family Reserve 2021

Morava | Velkopavlovická | bílé
Skladem
469 Kč
Kategorie: Česká naturální vína
Barva: Bílé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75 l
Odrůda: Pinot Blanc
Procento alkoholu: 13,50 %
Region: Morava
Ročník: 2021
Styl: Suché
Typ vína: Naturální víno
Země původu: Česká republika

Velmi energický Pinot Blanc! Byl vyroben za použití nejlepších francouzských dubových sudů Seguin Moreau, jež Petr ve sklepě má. Studená macerace po dobu 3 dní dopřála vínu příjemnou svěžest, poté probíhalo jemné lisování a následně rok zraní v barique, kde probíhala i celá fermentace.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Petr Koráb - vyučený kuchař, vystudovaný právník a především vynikající vinař. Po studiu Práv v Praze se mu zastesklo po rodné dědině a vrátil se zpět na Moravu. V Boleradicích obhospodařuje vinice dle biodynamickým pravidel. Vinice ošetřuje pouze přírodními preparáty, chová kozy a ovce. Vinařství bylo založeno v roce 2006 s cílem věnovat se starším vinohradům, které Petr postupně získával. Průměrné stáří keřů na vinicích na sprašovém a vápencovém podloží se pohybuje v rozmezí 20 - 80 let. Jeho vína jsou spontánně kvašená, bez vnějších zásahů, čiření a filtrace. V současné době chce jít Petr Koráb především cestou sektů a petnatů.

petr korab ziva hora boleradice

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde