Neohodnoceno

Less Bottes Rouges - Face B 2018 Savagnin

Francie | Jura | bílé

Můžeme doručit do:
1.11.2021
Skladem
1 299 Kč
Kategorie: Jura
Barva: Bílé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75l
Odrůda: Savagnin
Procento alkoholu: 14,2%
Region: Jura
Ročník: 2018
Styl: Suché
Země původu: Francie

Savagnin převlečený v burgundském kabátu. Plné, ovocné víno. Zrálo v 600 litrových sudech. Nefiltrováno, nečiřeno naprosto bez síry.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Jean-Baptiste Menigoz nezahájil svou kariéru jako vinař, ale jako učitel v Arbois ve speciální škole. Během této doby se upnul na naturální vinařství. Jean-Baptiste žil tímto dvojím životem přibližně deset let a veškerý svůj volný čas mimo školu věnoval práci ve vinici. Teprve poté co se vyučil u mistra Jury Stéphana Tissota a po povzbuzení od svého mentora Raphaela Monniera, se rozhodl vyměnit svou třídu za vinice.

Po několika ročnících se k němu v roce 2014 připojila Florien Kleine Snuverink, která je původem z Nizozemska. Dlouholetá zastánkyně přírodních vín vlastnila slavnou Café Schiller v Amsterdamu, než se přestěhovala do Jury, aby se naučila vinařství. Nyní společně hospodaří na 7 ha vinic. Od samého začátku byly uplatňovány přísné organické a biodynamické principy.

Při zachování svých experimentálních tendencí vyrábí Jean-Baptiste širokou škálu vín. Myšlenka je jednoduchá: přírodní kvasinky, žádné čiření nebo filtrace a minimální nebo žádná síra. Jak říká Jean-Baptiste: „Vyrábíme si vína, která sami rádi pijeme.“

BottesRouges Jean-Baptiste Menigoz hokuspokus wunebar

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde