Neohodnoceno

Less Bottes Rouges - Face B 2018 Savagnin

Francie | Jura | bílé

Skladem
1 299 Kč
Kategorie: Jura
Barva: Bílé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75l
Odrůda: Savagnin
Procento alkoholu: 14,2%
Region: Jura
Ročník: 2018
Styl: Suché
Země původu: Francie

Savagnin převlečený v burgundském kabátu. Plné, ovocné víno. Zrálo v 600 litrových sudech. Nefiltrováno, nečiřeno naprosto bez síry.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Jean-Baptiste Menigoz nezahájil svou kariéru jako vinař, ale jako učitel v Arbois ve speciální škole. Během této doby se upnul na naturální vinařství. Jean-Baptiste žil tímto dvojím životem přibližně deset let a veškerý svůj volný čas mimo školu věnoval práci ve vinici. Teprve poté co se vyučil u mistra Jury Stéphana Tissota a po povzbuzení od svého mentora Raphaela Monniera, se rozhodl vyměnit svou třídu za vinice.

Po několika ročnících se k němu v roce 2014 připojila Florien Kleine Snuverink, která je původem z Nizozemska. Dlouholetá zastánkyně přírodních vín vlastnila slavnou Café Schiller v Amsterdamu, než se přestěhovala do Jury, aby se naučila vinařství. Nyní společně hospodaří na 7 ha vinic. Od samého začátku byly uplatňovány přísné organické a biodynamické principy.

Při zachování svých experimentálních tendencí vyrábí Jean-Baptiste širokou škálu vín. Myšlenka je jednoduchá: přírodní kvasinky, žádné čiření nebo filtrace a minimální nebo žádná síra. Jak říká Jean-Baptiste: „Vyrábíme si vína, která sami rádi pijeme.“

BottesRouges Jean-Baptiste Menigoz hokuspokus wunebar

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení