Les Bottes Rouges

Jean-Baptiste Menigoz nezahájil svou kariéru jako vinař, ale jako učitel v Arbois ve speciální škole. Během této doby se upnul na naturální vinařství. Jean-Baptiste žil tímto dvojím životem přibližně deset let a veškerý svůj volný čas mimo školu věnoval práci ve vinici. Teprve poté co se vyučil u mistra Jury Stéphana Tissota a po povzbuzení od svého mentora Raphaela Monniera, se rozhodl vyměnit svou třídu za vinice.

Po několika ročnících se k němu v roce 2014 připojila Florien Kleine Snuverink, která je původem z Nizozemska. Dlouholetá zastánkyně přírodních vín vlastnila slavnou Café Schiller v Amsterdamu, než se přestěhovala do Jury, aby se naučila vinařství. Nyní společně hospodaří na 7 ha vinic. Od samého začátku byly uplatňovány přísné organické a biodynamické principy.

Při zachování svých experimentálních tendencí vyrábí Jean-Baptiste širokou škálu vín. Myšlenka je jednoduchá: přírodní kvasinky, žádné čiření nebo filtrace a minimální nebo žádná síra. Jak říká Jean-Baptiste: „Vyrábíme si vína, která sami rádi pijeme.“

BottesRouges Jean-Baptiste Menigoz hokuspokus wunebar

Les Bottes Rouges - Tôt ou Tard 2022
Sleva na karton
899 Kč

Francie | Jura | červené

843768266245811
Les Bottes Rouges - Face B 2021
Sleva na karton
1 049 Kč

Francie | Jura | bílé

843768266216587
Les Bottes Rouges - Léon 2021
Sleva na karton
899 Kč

Francie | Jura | bílé

843768266182731
Les Bottes Rouges - Boomerang 2022
Sleva na karton
899 Kč

Francie | Jura | červené

843768266153659
Les Bottes Rouges - La Pépée 2022
Sleva na karton
899 Kč

Francie | Jura | červené

843768266124979
Les Bottes Rouges - Castor 2020
Sleva na karton
799 Kč

Francie | Jura | bílé

843768266080755
Less Bottes Rouges - Face B 2018 Savagnin
1 299 Kč

Francie | Jura | bílé

8365762547288227
7 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde