Dlúhé Grefty

Dlúhé Grefty je moravské naturální vinařství, které se zaměřuje na ekologické a biodynamické postupy, s minimálním zásahem do výroby vína. Vinařství je vedené Jaroslavem a Pavlínou Tesaříkovými, kteří od roku 2008 hospodaří na 6 hektarech vinic. Víno je vyráběno z místních odrůd, jako Neuburger, Riesling či Pinot Noir, a fermentováno s minimálním množstvím síry. Vinařství respektuje přírodu a terroir, což se odráží v každé láhvi, která vypráví příběh o místních tradicích a poctivé práci.

Ručně sklizené hrozny jsou fermentovány v dubových sudech s minimálním použitím síry nebo zcela bez síry, podle ročníku. Všechny vinice jsou certifikované ekologicky a pěstují se na členitých pozemcích s různorodou půdou. Vína jsou svěží, lehká a ovocná, bez výrazné minerality, a odrážejí maximální respekt k přírodě.