Marguet

Champagne Marguet bylo založeno v roce 1905 v Ambonnay a od roku 2004 má vinařství pod palcem mladý Benoît Marguet. Benoît měl jasnou vizi co dělat s 8 hektary vinic okolo Ambonnay a Bouzy a jak se k nim chovat. Nyní jsou všechny postupy ve vinařství jasně dané biodynamickou certifikací Demeter.