Philippe Bornard

Lišák Philippe Bornard vinaří ve vesnici Pupillin poblíž Arbois a švýcarských hranic. Vinice zdědil po svém otci, který dříve hrozny pouze prodával, nikoliv zpracovával. Philippe chtěl původně v tomto modelu pokračovat, ale legendární Pierre Overnoy ho přesvědčil, aby začal vyrábět vlastní víno. Ještě, že tak! Nyní Philippe Bornard Hospodaří na 6 hektarech 30-40 letých vinic.

Od roku 2012 má biodynamickou certifikaci. Hrozny se pěstují ve vysokých nadmořských výškách, na vápencových a jílovitých půdách, což umožňuje pomalé zrání. Obvykle víno začíná dlouhou, pomalou maceraci ve skleněných amforách a poté se přemísťuje do velkých starších dubových sudů pro zrání, které trvá minimálně jeden rok. Jeho vína jsou rozdělena dle dvou oblastí: Côtes du Jura a Arbois-Pupillin a krásně odrážejí terroir Jury.

philippe-bornard

Philippe Bornard - Pinot Le Pinotctambule 2018 | Tony Bornard
529 Kč

Francie | Jura | červené

8848228784660871
Philippe Bornard - Ploussard Point Barre „Les Gaudrettes“ 2018
949 Kč

Francie | Jura | červené

8848228784855995
Philippe Bornard - Le Vin de Ploussard 2018 | Tony Bornard
699 Kč

Francie | Jura | červené

8848228784982855
Philippe Bornard - Ploussard Vivre d’amour et de Plouplou 2018 | Tony Bornard
599 Kč

Francie | Jura | červené

8848228785111702
Philippe Bornard - Vin Jaune 2012
Philippe Bornard - Vin Jaune 2012
Momentálně nedostupné
2 999 Kč

Francie | Jura | bílé

8492841737367679
5 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení