Sextatnt - Julien Altaber

V roce 2002 přijel Julien do Saint Aubin pracovat pro Catherine a Dominique Derain. Tito lidé jsou nesmírně vášniví, skuteční „pracovníci“, kteří milují a skutečně rozumí své profesi - okamžitě se cítil jako doma. Přišel se naučit ekologické zemědělství a vinařství a objevil biodynamické zemědělství a přírodní vína! Pracoval zde ve všech oblastech: vinice, sklep, prodej ...
Ale nevyhnutelně přicházela doba, kdy člověk cítí potřebu dělat si své věci a svým vlastním tempem. V roce 2007 ho Dominique tlačil ke koupi vlastních hroznů Pinot noir. To byl začátek Sextantu. Bez jakéhokoli vlastního vybavení mohl použít vybavení Catherine a Dominique pro své první cuvée.
Kousek po kousku se dokázal vybavit a v roce 2010 koupil své první vinice. V roce 2013 v Saint Aubin našel vinařství a sklep spolu s dalšími 2 vinicemi v Pommardu. V roce 2015 zasadil půl hektaru vinné révy.

V současné době se věnuje produkci pod svou značkou a více a více stojí za Domaine Derain.

julien altaber sextant hokuspokuswinebar

Sextant - Julien Altaber - Côteaux Bourguignons 2017
549 Kč

Francie | Burgundsko | červené

7366508865387263
Sextant - Julien Altaber - Monthelie 2017 Premier Cru - Sur la Velle
1 199 Kč

Francie | Burgundsko | červené

7366508865569075
2 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.