Červené víno
Červené víno se vyrábí pouze z modrých hroznů. Základním rozdílem ve výrobě mezi bílými a červenými víny je, že během fermentace (kvašení) probíhá u červených vín současně i macerace. Macerací rozumíme, že vína fermentují společně se slupkami hroznů. Ze slupek víno získává barvivo a další látky.
Bez ohledu na barvu hroznů nebo vína, jde naturálním vinařům především o absolutní vyloučení nebo naprostou minimalizaci vnějších chemických zásahů jak na vinici, tak i při práci s vínem ve sklepě.
Nejprodávanější
Novinka
Sleva na karton
Domaine Houillon - Cinsault 2023
Skladem
869 Kč
Francie | Rhóna | červené
Novinka
Sleva na karton
Domaine Houillon - Indigo 2022
Skladem
949 Kč
Francie | Rhóna | červené
