Jean-Pierre Robinot

Příběh JP Robinota je mezi milovníky vína legendární. V mladém věku se zamiloval do vína a přestěhoval se do Paříže, kde se setkal s průkopníky naturálního vinařství. Následně otevřel jeden z prvních winebarů specializujících se na naturální vína. Kromě baru založil přední francouzský časopis s tématikou naturálních vínLe Rouge et le Blanc“.Bylo jen otázkou času, kdy začne sám vinařit a tak v roce 2000 odešel z Paříže a přestěhoval se zpět do vesnice v údolí Loire kde vyrostl.

Jean-Pierre obhospodařuje celkem sedm hektarů napříč dvěma apelacemi: Jasnières a Coteaux-du-Loir a soustředí se pouze na dvě odrůdy: Chenin Blanc a Pineau d’Aunis. Vinné keře rostou na směsi červeného jílu, vápence a silexu a jsou organicky ošetřovány nejčastěji ve formě divokých rostlin jako jsou kopřivy a kapradiny. Vinice sklízí Jean Pierre ručně. Následná fermentace probíhá v labyrintu starobylých vápencových jeskyní pod vinohrady. Díky nízké teplotě v jeskyních vína kvasí velmi pomalu.

video: Portraits of winemakers / J-P ROBINOT

Jean-Pierre RobinotJean-Pierre Robinot se svou dcerou Julliete, la Dive Boutellie, 2.2.2020

 

Jean-Pierre Robinot - Bistrologie 2019
Novinka
799 Kč

Francie | Loire | bílé

8603681687018706
Jean-Pierre Robinot - Concerto di Venezia 2019
Novinka
899 Kč

Francie | Loire | červené

8603681687171295Y
Jean-Pierre Robinot - Lumiére de Silex 2018
Novinka
899 Kč

Francie | Loire | bílé

8603681687290486Y
Jean-Pierre Robinot - Fétembulles 2020 PET NAT
Novinka
599 Kč

Francie | Loire | PET NAT

8603681686514611
Jean-Pierre Robinot - Les Années Folles 2020 PET NAT
Novinka
599 Kč

Francie | Loire | PET NAT

8603681686746763
Jean-Pierre Robinot - Charme 2019
Novinka
899 Kč

Francie | Loire | bílé

8603681686866846
Jean-Pierre Robinot - Le Regard 2018
799 Kč

Francie | Loire | červené

8224089786894491
Jean-Pierre Robinot - Charme 2018
799 Kč

Francie | Loire | bílé

8014691406713934
Jean-Pierre Robinot - L'iris 2016
Jean-Pierre Robinot - L'iris 2016
Momentálně nedostupné
1 099 Kč

Francie | Loire | bílé

7475616901382507
Jean-Pierre Robinot - Juliette 2014
2 799 Kč

Francie | Loire | bílé

7475616901578962
Jean-Pierre Robinot - Nocturne 2017
Jean-Pierre Robinot - Nocturne 2017
Momentálně nedostupné
1 089 Kč

Francie | Loire | červené

7475616902210822
11 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde